Để có một món gỏi miến đậu hũ hoàn hảo, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần:
- 100g miến dong Đậu
- 4 miếng đậu phụ chiên vàng
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 1 trái ớt chuông đỏ
- Và rau thơm rửa sạch thái nhỏ.
Trước tiên, bạn cần pha chế nước trộn, bạn dùng hai thìa ca phê hạt nêm nấm hương, một thìa đường, một ít ớt băm nhỏ, một thìa súp nước tương.
Bạn cho tất cả gia vị này vào chén rồi trộn đều. Miến ngâm 10 phút cho nở mềm, trụng trong nước sôi có ít hạt nêm Maggi nấm hương, vớt ra xả lạnh, để ráo.
Đậu phụ xắt miếng mỏng
Cà rốt xắt chỉ, hành tây xắt khoanh mỏng, ớt chuông đỏ xắt sợi ngâm giấm đường.
Vớt cà rốt, hành tây, ớt chuông cho vào miến, đậu phụ trộn đều.
Gắp miến ra đĩa, chan nước trộn lên trên, rắt rau thơm thái nhỏ. Trước khi ăn trộn đều. Nếu nhạt chấm nước tương chua ngọt pha ớt.
Như vậy, làm theo các bước này, bạn đã tự chế biến cho mình món gỏi miến đậu hũ cực ngon, giúp bạn giảm cân nhanh với miến cực đơn giản và hiệu quả nhé.
Nguyễn Hoan(TH)